以下是五大營養素及其成分和功用：
1. 碳水化合物 – 成分：碳、氫、氧 – 功用：作為身體主要的能量來源，提供燃料讓身體運作。
2. 蛋白質 – 成分：氨基酸 – 功用：建立和修復身體組織，包括肌肉、器官和皮膚等。
3. 脂肪 – 成分：脂肪酸、甘油 – 功用：提供能量、幫助身體吸收維生素，並在保護器官、維持細胞結構上扮演重要角色。
4. 維生素 – 成分：各種不同的有機分子 – 功用：促進新陳代謝、支持免疫系統、保護細胞，有助於維持身體健康。
5. 礦物質 – 成分：各種無機元素 – 功用：包括幫助骨骼健康、神經傳導、肌肉收縮等，是身體各種生理功能所需的重要元素。
